「ふぐ」の人気商品

ふぐの人気返礼品はコチラ!!
  1. 極上の天草 プレミアム《上天草市ブランド認証品》【熊本県上天草市】30,000円
    上天草市ブランド認証を受けた逸品の中から、厳選した詰め合わせセットです。
    上天草市ブランド認証品とは、
    (1)「産地」上天草市で生産された産品であること。加工品の場合は、加工品を特徴づける原料が上天草市で生産された産品であること。
    (2)「品質」味、外観等に優れていること。
    (3)「安全安心」生産履歴が準備されていること。(加工品にあっては産地要件を満たす原料の生産履歴及び原材料の納入情報等)産品や販売に関する関係法令が遵守されていること。
    その他、上天草ブランド認証審査基準をクリアした製品を「上天草市ブランド認証品」として認定しています。
    その中から上天草市代表する商品を厳選してプレミアムギフトにいたしました。

    ■内容量/原産地
    ・とらふぐ刺身[35g/熊本県上天草市産]
    ・車エビ[250g(10匹前後)/熊本県上天草市産]
    ・天草大王モモ、ムネ、ササミ[各1枚/熊本県上天草市産]
    ・梅肉ポークバラ[300g/熊本県上天草市産]
    ・鯛の西京漬け切り身[1枚/熊本県上天草市産]
    ・このしろ甘酢漬け[6枚/熊本県上天草市産]
    ・乾燥いりこ[250g/熊本県上天草市産]
    ・タコの味付けやわらか煮[100g/熊本県上天草市産]
    ・和風だし[48g/熊本県上天草市産]

    ■原材料
    とらふぐ、車えび、天草大王精肉、梅肉ポーク精肉、養殖鯛、西京味噌、食塩、このしろ、食酢、砂糖、パール柑の皮、塩麹、ゆずエキス、いりこ、タコ、醤油、みりん、水あめ、もち米、米麹、醸造調味料、たんぱく加水分解物、醸造用アルコール、脱脂加工大豆、カラメル色素、保存料(パラオキシ安息香酸)、甘味料(ステビア)、酸味料、昆布エキス、酵母エキス、わかめ、イワシ、発酵調味液(魚しょう、焼酎、穀物発酵液)、かさご、エリンギ、鯛の骨、はもの骨、ぽん酢(醤油、醸造酢、だいだい果汁、ぶどう糖果糖液糖、かつおエキス、こんぶエキス、増粘多糖類、乳化剤、香料、もみじおろし、(大根、唐辛子、酒精、モナスカス色素)原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む

    ■消費期限
    ・とらふぐ刺身:90日
    ・車エビ:6か月
    ・天草大王モモ、ムネ、ササミ:6か月
    ・梅肉ポークバラ:3か月
    ・鯛の西京漬け切り身:3か月
    ・このしろ甘酢漬け:1年
    ・乾燥いりこ:3か月
    ・タコの味付けやわらか煮:6か月
    ・和風だし:1年

  2. とらふぐセット【熊本県天草市】50,000円
    天草倉岳で養殖された無毒ふぐのセットです。とらふぐの刺身はお皿に盛りつけてあるのですぐにお召し上がりいただけます。
    ■内容量
    とらふぐ刺身(140g)×1皿、ちり(600g)、皮(100g) 焼きひれ(5g)、ポン酢、薬味(4~5人前)
  3. 【国産】ふぐ刺し 3人前【和歌山県湯浅町】10,000円
    繊細な風味と味覚の最高峰 とらふぐ刺身
    とらふぐの引き締まった身の食感と、さっぱりした風味はポン酢との絶妙な相性により、一層深みを増します。とらふぐの美味しさを最大限に味わって頂くため、丁度美味しいタイミングで急速冷凍してお届け致します。繊細な風味と味覚の最高峰とらふぐの刺身を是非、ご賞味ください。

    ■生産者の声
    ふぐの味・鮮度を最高の状態にして、職人歴二十年のベテラン職人達が腕をふるい調理いたします。

    ■内容量/原産地
    ・ふぐ刺し〔80g/とらふぐ/長崎、宮崎、佐賀、熊本産〕
    ・ふぐ湯引き〔100g/とらふぐ/長崎、宮崎、佐賀、熊本産〕
    ・ぽん酢〔10ml×3パック〕
    ・プラ皿

    ■原材料
    ・とらふぐ〔長崎、宮崎、佐賀、熊本産〕
    ・ぽん酢〔天然果汁(すだち)、本醸造醤油・本味醂、昆布、鰹、調味料(アミノ酸等)〕


    ■賞味期限
    180日
    ※冷凍(-18度以下)で保存してください。

    ■注意事項/その他
    ※お申込み状況によりお届け時期が多少前後する場合がございます。
    ※画像はイメージです

ふぐの返礼品はまだまだあるよ。
鷹島のうまかカンパチ4kg【長崎県松浦市】35,000円

鷹島のうまかカンパチ4kg【長崎県松浦市】35,000円

その他魚介類 

濃厚な脂のうまさと後味のよさが自慢のカンパチ(3枚卸真空パック)です。
身持ちがよく水揚げすぐでも、熟成しても美味しいカンパチは地元料理店からも絶大な人気をいただいております。
濃厚な脂のうまさと後味のよさが自慢のカンパチを皮、中骨を取り除き柵の状態でお届けしますので、扱いやすさも抜群です。
贈り物にも大変喜ばれるお礼品です。

■生産者の声
(有)保栄水産では、水産加工品の衛生面にも徹底的に取り組んでいます。
新設した加工所では、とらふぐの他真鯛やクエ、カンパチの処理、干物製造等も行っています。加工品を洗浄するために殺菌電解水を使用し、きれいな状態で真空パックにします。
干物製造にはPM2.5の影響を考え、熟成乾燥庫を導入。
素材の美味さを引き出しつつ、安全面にも十分に配慮しています

■内容量/原産地
【長崎県 松浦市産】
カンパチ1尾〔4kg以上〕(アラ付き)

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「ふぐの子」醸し漬85g 木箱【石川県白山市】10,000円

「ふぐの子」醸し漬85g 木箱【石川県白山市】10,000円

その他魚介類 缶詰・瓶詰 その他惣菜・加工品 

ふぐ卵巣糠漬け(食の世界遺産)を発酵のプロが国産原材料だけで酵素力価を利用した、独自の発酵食品です
ふぐ卵巣糠漬は、国の指針のもと石川県条例により特定業者だけが製造を許可されている「食の世界遺産・奇跡の毒消し」と称される世界でも特殊な食品です。しかし、塩味が強く三年もの発 酵を費やした風味が表に出ていませんでした。そこで、吉市醤油店の【醸し漬(R)】(一年以上の発酵製法) により塩味を抑え、醸(かも)した風味を増し、瓶詰殺菌し常温で長期保存できるようになりまし た。延べ四年以上掛けた日本食の伝統長期熟成発酵技術により生み出された、醸した風味をお 楽しみ下さい。

■生産者の声
石川県内には世界に唯一ふぐの卵巣を食べる食文化が有ります。しかし、それは塩度強く発酵の風味が生かされていませんでした。そこで醤油醸造の当店は発酵のプロと自覚し、醸(かも)し漬として国産原材料(醤油もろみ(大豆、小麦、塩)、みりん、酒粕、酒米ぬか(赤:白=8:2)、てんさい糖蜜、みりん粕)の漬け床で酵素(プロテアーゼ・アミラーゼ)力価を利用した発酵技術により風味をお楽しみ頂けます。瓶詰殺菌する事で常温での長期保存が可能に成りました。

■内容
・名称:魚介類 ふぐ卵巣加工品
・内容量:85g

■原材料
原材料名:ふぐ卵巣ぬか漬(ゴマフグ(国産)(標準和名)、米ぬか、塩、米糀、魚醤)、しょうゆもろみ(大豆、小麦、塩)、みりん、ぬか、酒粕、みりん粕、糖蜜

■賞味期限:180日
(製造より一年間、ふぐ加工品に付製造日も記載。発送日より半年以上の賞味期限基準。)

■注意事項/その他
・関税によりほとんどの外国へは輸出できません。

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若狭ふぐお手軽セット(2人前)【福井県小浜市】30,000円

若狭ふぐお手軽セット(2人前)【福井県小浜市】30,000円

その他魚介類 その他調味料 

福井県のブランド商品にも指定され、日本海側で唯一のとらふぐの産地、若狭から、良質のとらふぐを直送致します。
「若狭ふぐ」は県内はもちろん、京阪神を中心とした県外へ出荷しており、高い評価を受けています。
他県に比べてひと味もふた味も違う美味しさを誇る若狭ふぐが育つ一番の理由は、恵まれた養殖環境が挙げられます。3~5月は、雪どけ水により他地域に比べて低水温の期間が長い。冬の期間の過酷な環境で養殖された若狭ふぐは、身が締まり、旨みを十分に蓄えます。

【若狭ふぐ料理の美味しい召し上がり方】
●刺身、ふぐ皮
・ふぐ皮の湯引きを袋より出し、刺身皿の端に盛ってください。
・ポン酢を小皿に注ぎ、きざみわけぎ、もみじおろしを加えてたれを作り、刺身、ふぐ皮をたれにつけてお召し上がりください。
●ふぐちり
(白菜、木綿豆腐、白ネギ、生椎茸、春菊、もち等、お好みの食材をご用意ください)
・土鍋に適量の水と出汁昆布を入れ、沸騰したらふぐを入れ4~5分煮ます。ふぐの色が白くなったら豆腐、野菜類の順に入れ再び沸騰させます。
・刺身と同じくポン酢と薬味のたれをつけてお召し上がりください。
●ぞうすい
・鍋の中に残ったものを取り出します。
・ご飯を入れ、煮たってからとき卵をほぐし入れ、きざみわけをちらします。フタをしてから火を止め少し蒸らしてからお召し上がりください。きざみのり、ポン酢を少々お使いいただくといっそう風味が増します。
●ひれ酒
・ふぐのひれを弱火で少し焦げ目がつく位あぶります。
・コップか湯呑みにあぶったひれを入れたら70度前後に温めた日本酒を注ぎフタをして1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。

■内容量:てっさ(27cmプラスチック皿付き)・ふぐ皮(80g)・あら(180g)・ひれ・橙酢・きざみネギ・もみじおろし

■宅配箱サイズ:348×348×145mm

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田島りょうけんふぐ身欠き(とらふぐ2尾分:約800g)【長崎県松浦市】20,000円

田島りょうけんふぐ身欠き(とらふぐ2尾分:約800g)【長崎県松浦市】20,000円

その他魚介類 

お好みの用途にカットできます。鍋・唐揚げにはぶつ切りで、刺身には薄く切って。
「りょうけんふぐ」とはお客様の健康を願い常に良質で安心安全なとらふぐを提供したいという思いを込めて愛情いっぱい育てたとらふぐです。その本物のとらふぐを自社加工場で加工し、新鮮な品をお客様に提供します。

■内容量/原産地養殖とらふぐ2尾 約800g〔松浦市鷹島町〕

■賞味期限:14日

■クール便(冷凍)

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泳ぎとらふぐの唐揚げ【佐賀県江北町】20,000円

泳ぎとらふぐの唐揚げ【佐賀県江北町】20,000円

その他魚介類 その他惣菜・加工品 

コラーゲンたっぷりの高級魚とらふぐの唐揚げをご賞味ください。
高級魚とらふぐを丸ごと一匹分唐揚げ用にしました。(4~5人前)ご自宅に届いたら揚げるだけ!!鮮度を保つため自家製だしに漬けた状態で真空包装し、冷蔵にてお届けいたします。

◆生産者の声◆
とらふぐは当店のふぐ調理師が自信を持って調理しております。

■内容量:
・国産とらふぐ1.1k~1.2kサイズ1匹使用
・片栗粉

■原材料:
・国産とらふぐ
・片栗粉
・自家製だし(薄口醤油、料理酒、にんにく、しょうが、塩コショウ)

《注意事項》
●賞味期限は発送日を含めて5日ありますが、なまものですのでお早めにお召し上がりください。
●保存する場合は冷蔵庫にて保存してください。
●お申込順に順次発送いたしますが、お時間をいただく場合がございます。
●12月30日~1月4日の期間はお届けできません。

※画像はイメージです。

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遠州灘天然とらふぐ(大)【静岡県浜松市】50,000円

遠州灘天然とらふぐ(大)【静岡県浜松市】50,000円

その他魚介類 

実は日本有数の天然とらふぐの産地、遠州灘沖。冬だけの贅沢な味覚「天然とらふぐ 大」をご賞味下さい。
地元舞阪港に水揚げされた活きの良い天然とらふぐを、お気軽に丸ごと楽しんでいただけるよう身欠きにしてお届けします。
産地ならではの活きの良さ、身の豊かな甘み、天然ものの特徴でもある歯ごたえの良さをお楽しみください。

■内容量/原産地
遠州灘天然とらふぐ(大)
・1kg~1.2kgのトラフグを身欠いて0.6kg/(遠州灘産)

■原材料・成分
とらふぐ

■賞味期限
180日

■注意事項/その他
●漁獲量により納期が遅れる場合があります。
●到着日指定はできませんので、ご了承ください。
●解凍後、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

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絶品とらふぐ刺身・鍋セット(ヒレ付)3~4人前【長崎県松浦市】30,000円

絶品とらふぐ刺身・鍋セット(ヒレ付)3~4人前【長崎県松浦市】30,000円

その他魚介類 その他調味料 

松浦の豊かな海で丹念に育てた自慢のとらふぐ。上品な旨みと食感が口の中に広がります。
ご家庭で簡単に、とらふぐ料理をお楽しみいただける3~4人前のセットです。お刺身と皮湯引きはプリッとした食感と旨み、アラや骨身まで美味しいお鍋の締めには、とらふぐのだしを贅沢に使った雑炊までぜひご堪能ください。

■内容量:ちり鍋用500g、刺身100g、皮湯引き50g、ひれ4枚、ポン酢150ml、だし用昆布1枚、もみじおろし5g×5p
■原材料:養殖とらふぐ【標準和名】(長崎県産)、ポン酢(本醸造醤油(丸大豆、小麦)、だいだい果汁、かつおぶし、昆布、醸造酢、本みりん、酒精、カラメル)、だし用昆布、もみじおろし(大根、とうがらし、酒精、酸味料、モナカス色素)

※注意事項※
●料理はイメージ画像です。お礼品にお鍋用の野菜類は含まれません。
●お刺身・皮湯引きは解凍後、そのままお召し上がりいただけます。ちり鍋用は解凍後、加熱してお召し上がりください。
●要冷凍(-18℃以下)

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道の駅若狭おばま ふぐひれ酒晩酌セット【福井県小浜市】20,000円

道の駅若狭おばま ふぐひれ酒晩酌セット【福井県小浜市】20,000円

干物 海藻類 その他魚介類 日本酒 その他惣菜・加工品 

若狭の地酒と名産品のセットです。毎日晩酌したくなるような贅沢セットです。
若狭の地酒は飲み飽きせず、淡麗でさっぱりとした飲み口の「上撰わかさ」に福井のブランド品でもある若狭ふぐのひれが入った「ふぐひれ酒」、この2つに合うお酒に地元の名産品を合わせました。そのままでお酒のあてになる「へしこさしみ」、若狭湾の海で育てた植物繊維たっぷりの「乾燥めかぶ」、若狭湾でとれたカレイを添加物一切なしの天日干しでこだわって干した「若狭カレイ」、贅沢したいときに食べたくなる「小鯛のささ漬け」の計4種類の贅沢おつまみを合わせたセットにしました。

■内容量/製造地
・ふぐひれ酒 鳥浜(180ml/福井県産/鳥浜酒造)
・ふぐひれ酒 正宗(180ml/福井県産/キンシ正宗)
・日本酒上撰わかさ(720ml/福井県産/小浜酒造)
・小鯛ささ漬(70g/小浜産/小浜海産物)
・へしこさしみ(20g/ノルウェー産/田村長)
・乾燥めかぶ(15g/小浜産/民宿かどの)
・若狭カレイ天日干し(10尾/小浜産/桝屋商店)

■原材料
・ふぐひれ酒2種類(米/国産、米麹/国産、米醸造アルコール)
・上撰わかさ(米/国産、米麹/国産米、醸造アルコール
・小鯛ささ漬け(レンコダイ/国産、米酢、食塩)
・へしこさしみ(大西洋さば/ノルウェー産、糠、食塩、粕、唐辛子)
・乾燥めかぶ(乾燥めかぶ/若狭湾沿岸)
・若狭カレイ(ヤナギムシカレイ/福井県産、食塩)

■賞味期限
・ふぐひれ酒 鳥浜(180ml/福井県産/鳥浜酒造) 1年
・ふぐひれ酒 正宗(180ml/福井県産/キンシ正宗) 1年
・日本酒上撰わかさ(720ml/福井県産/小浜酒造) 1年
・小鯛ささ漬(70g/小浜産/小浜海産物) 6日
・へしこさしみ(20g/ノルウェー産/田村長) 30日
・乾燥めかぶ(15g/小浜産/民宿かどの) 6か月
・若狭カレイ天日干し(10尾/小浜産/桝屋商店) 冷凍1か月 解凍後3日

■注意事項/その他
・開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。
・干物を賞味期限内にお召し上がりいただけない場合、冷凍庫にて1か月程度保存可能です。

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【高級】ふぐ大満足8人前セット【和歌山県湯浅町】30,000円

【高級】ふぐ大満足8人前セット【和歌山県湯浅町】30,000円

その他魚介類 

繊細な風味と味覚の最高峰 とらふぐの刺身と鍋!
とらふぐ鍋、とらふぐ刺身、とらふぐ皮湯引きなど、代表的なふぐコース料理をお楽しみ頂ける大満足セットです。ご自宅用・お歳暮などのギフトにも最適です。
◎とらふぐの刺身(てっさ)
とらふぐの引き締まった身の食感とさっぱりした風味はポン酢との絶妙な相性により一層深みを増します。
◎とらふぐの鍋(てっちり)
ふぐの旨味のすべてが凝縮された極みそれがふぐちり鍋です。海面養殖だからふぐの旨味、味に深みとコクがあります。
◎ふぐの皮湯引きコラーゲンたっぷりのやみつきになる歯ごたえです。
◎とらふぐの美味しさを最大限に味わって頂くため、丁度美味しいタイミングで急速冷凍してお届け致します。繊細な風味と味覚の最高峰とらふぐの刺身を是非、ご賞味ください。

■生産者の声
ふぐの味・鮮度を最高の状態にして、職人歴二十年のベテラン職人達が腕をふるい調理いたします。

■内容量/原産地
とらふぐ刺し〔200g/とらふぐ/長崎、宮崎、佐賀、熊本産〕(プラ皿)、とらふぐ鍋〔1.4kg/上身、あら身、とおとう身/とらふぐ/長崎、宮崎、佐賀、熊本産〕、とらふぐ湯引き〔200g/とらふぐ/長崎、宮崎、佐賀、熊本産〕、ぽん酢〔300ml〕

■原材料
とらふぐ 〔長崎、宮崎、佐賀、熊本産〕
ぽん酢〔天然果汁(すだち)、本醸造醤油・本味醂、昆布、鰹、調味料(アミノ酸等)〕


■賞味期限
180日
※冷凍(-18度以下)で保存してください。

■注意事項/その他
※お申込み状況によりお届け時期が多少前後する場合がございます。
※画像はイメージです

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ふぐの王様!とらふぐ 国産最高級!天草とらふぐ珍味セット【熊本県上天草市】10,000円

ふぐの王様!とらふぐ 国産最高級!天草とらふぐ珍味セット【熊本県上天草市】10,000円

その他魚介類 缶詰・瓶詰 

珍味とは珍しく、また味も絶品。松前漬、旨辛明太、天草とらふぐだけで作ったこだわりの逸品。
天草とらふぐ珍味セットは、贈答品としても大変喜ばれています。とらふぐ松前漬は、松前漬けにとらふぐの身と皮を入れ、昆布とかずのこが絡み合い絶妙の味と食感を実現しました。
とらふぐ旨辛明太は、明太子をふんだんに使用しごまの食感とはちみつのやさしい甘さがやみつきです。お茶漬にしても美味しく召し上がれます。ご飯のお供に、また、酒の肴に最適です!! 贈答品としても大人気です。

【選らばれる理由】
天草とらふぐは陸上養殖として最初に熊本県適正養殖業者の認証を取得しました。熊本県が認めたお墨付きのとらふぐです。
天草海産は健康で美味しいとらふぐに育つよう飼料メーカーと10年に渡り共同開発した”天草とらふぐ”専用のエサを与えているので味も食感も抜群です。天草海産の匠が2年間愛情込めて育てた天草とらふぐをぜひご賞味下さい。

■生産者の声
天草海産は日本最大級の陸上養殖場で、27万匹の天草とらふぐを養殖しています。養殖から加工まで一貫して行い、毎年50万食以上の美味しい天草とらふぐを全国へお届けしています。

天草とらふぐは、全国ふぐ専門店、全国有名ホテル、全国有名百貨店御用達なので職人も食通も納得の味です。また、熊本県適正養殖業者認証の天草とらふぐなので、熊本県が認めた”安心、安全”のとらふぐです。

天草とらふぐの美味しさの秘密は、エサとミネラル豊富な天草の養殖環境にあります。とらふぐは餌が命です。安心安全で美味しいとらふぐに育つよう、飼料メーカーと10年に渡り共同開発した”天草とらふぐ”専用のエサ(ウコンやニンニク、また、必須アミノ酸や乳酸)を与えています。

健康で美味しいとらふぐを追求するために、終わりはありません。また、天然とらふぐの繁殖地として有名な天草は、とらふぐ養殖に最適な宝の海です。熊本県は1996年に「天草のとらふぐ」として量・質ともに全国1位として認められました。
エサへのこだわりと天草の恵みの海で育てた、天草とらふぐをぜひご賞味下さい。

■内容量/原産地
【国産最高級!!天草とらふぐ使用】
・とらふぐ旨辛明太和え 〔60g/熊本県上天草市〕
・とらふぐ松前漬け〔60g/熊本県上天草市〕

■原材料
【とらふぐ旨辛明太和え】
ふぐ(標準和名トラフグ)(熊本県産)明太子(すけそうだらの卵、合成清酒、食塩、唐辛子、かつお風味調味料)、味醂、食塩、はちみつ、ごま、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、香辛料、pH調整剤、ビタミンB1、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、原材料の一部に大豆を含む
【とらふぐ松前漬け】
トラフグ皮、身(標準和名トラフグ)、松前漬(数の子、いか加工品、しょうゆ、砂糖、昆布、みりん、食塩、唐辛子)、発酵調味料、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酒精、着色料(赤102、赤106、黄4、黄5)※原材料の一部に小麦含む

■注意事項/その他
冷凍便でお届けします。到着後は冷凍庫で保管願います。※画像はイメージです。

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若狭ふぐ鍋充実セット[2~3人前]【福井県小浜市】50,000円

若狭ふぐ鍋充実セット[2~3人前]【福井県小浜市】50,000円

その他魚介類 その他調味料 

自ら愛情込めて育てた極上素材、「若狭ふぐ」を生産者直送でお届けします。
福井県のブランド商品、「若狭ふぐ」は、日本海側で唯一の産地である若狭湾で養殖されたとらふぐ。過酷な冬の日本海を生き抜いた若狭ふぐは、しっかりと身が締まり、旨味もたっぷりでまさに極上素材です。
生産者自ら調理しました。刺身、鍋等でお召し上がりください。

☆お召し上がり方☆
◆てっさ(刺身)・ふぐ皮
ポン酢に薬味を加え、それにつけてお召し上がりください。

◆骨付き身
ふぐちりに入れるか、焼き、またはから揚げでお召し上がりください。

◆ふぐちり(鍋)
白菜・豆腐・白ねぎ・生椎茸・春菊等お好みの材料をご用意ください。
土鍋に適量の水と昆布を入れ、沸騰したら「ふぐのあら」を入れてください。身の色が白くなったら、とうふ・野菜の順に入れ、再び沸騰させます。ポン酢と薬味をつけてお召し上がりください。

◆雑炊
鍋の中に残ったものを取り出し、ご飯を入れ、煮立ってから溶き卵をほぐし入れ、きざみねぎを散らします。フタをして火を止めて、少し蒸らしてからお召し上がりください。

◆ひれ酒
コップか湯呑みにひれを入れ、70℃前後に温めた日本酒を注ぎ、ふたをします。1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。

■内容量
てっさ(27㎝プラスチック皿付き)、骨付き身(320g)、あら(180g)、湯引き皮(80g)、ひれ(5枚)、きざみねぎ・ポン酢・もみじおろし
宅配箱サイズ/348×348×145mm

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絶品とらふぐの干物が入った 黄金熟成高級仕立て 鷹島うまか干物の小箱【長崎県松浦市】10,000円

絶品とらふぐの干物が入った 黄金熟成高級仕立て 鷹島うまか干物の小箱【長崎県松浦市】10,000円

干物 その他惣菜・加工品 

電解水を使用し乾燥庫で熟成乾燥させるので、雑菌の繁殖やPM2.5の影響を受けない安心安全な品です。
餌にこだわり育てた脂の乗ったアジ、サバ、トラフグを干物に仕立てました。保栄水産特製の漬け込みタレ味と素材の美味しさを重視した塩味が味わえます。
中でもとらふぐはさすがの旨さです。ふっくらした身の仕上がりは上質な干物の証。旨味があって食べごたえのある干物を是非ご賞味ください。

■内容量/原産地
養殖アジ干物2枚
養殖サバ干物1枚
養殖とらふぐ干物2枚
[原産地・加工地/松浦市]

■原材料
養殖アジ
養殖サバ
養殖とらふぐ
こいくち醤油(混合):アミノ酸液、食塩、小麦、脱脂加工大豆、米、精酒、糖類(砂糖、ぶどう糖、果糖ぶどう糖液糖)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(パラオキシ安息香酸)、酸味料、ビタミンB1

■注意事項/その他
骨が付いています。注意してお召し上がりください。
*養殖アジ、養殖河豚、養殖サバは全て醤油味となります
*写真はイメージです。

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地酒2本セット(720ml×2本)【福井県小浜市】10,000円

地酒2本セット(720ml×2本)【福井県小浜市】10,000円

日本酒 

御食国(みけつくに)若狭小浜の日本酒セットをお楽しみください。
【熊川宿】は、町並み保存地区にも指定されている若狭鯖街道熊川宿の優雅さをイメージした一品で、祖先の思いを今に伝えるお酒です。
原料米には山田錦と五百万石を使用し、精米歩合55%まで磨いた吟醸酒です。
上品でほのかな含み香と、淡麗で淡く消える飲み口を持ち、素朴ながら整った味わいで、淡白な素材を活かした料理によく合います。
【上撰わかさ】は、戦後の米不足で三倍増醸酒が当たり前のように売られていた高度成長期にも、頑固に「糖無添加」「郷土の米と水から醸す自然の清酒」にこだわって造ったお酒です。
若狭地域で長年愛され続けている一品です。
原料米には五百万石等を使用し、精米歩合65%に磨いた普通酒です。
飲み飽きせず、淡麗で辛すぎない飲み口は、燗酒にすると一層引き立ちます。

■生産者の声
【熊川宿】小浜市の名産品である、小鯛を酢で〆た小鯛のささ漬けや、魚を醤油にさっとくぐらせて干した醤油干しなど、若狭湾で穫れた新鮮な魚を使用した料理がぴったりです。
【上撰わかさ】若狭の冬の味覚であるふぐのひれを炙って燗酒に入れると、お酒とフグの旨味が引き立ち、身体の芯まで温まります。

■内容量/生産地
・吟醸 熊川宿 720ml 1本【生産地:福井県小浜市】
・上撰わかさ720ml 1本【生産地:福井県小浜市】

■原材料
【吟醸 熊川宿】米(国産)、米麹(国産)、醸造アルコール
【上撰 わかさ】米(国産)、米麹(国産)、醸造アルコール

■賞味期限
1年

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若狭ふぐ刺しセット(4人前)【福井県小浜市】30,000円

若狭ふぐ刺しセット(4人前)【福井県小浜市】30,000円

その他魚介類 その他調味料 

福井県のブランド商品にも指定され、日本海側で唯一のとらふぐの産地、若狭から、良質のとらふぐを直送致します。
「若狭ふぐ」は県内はもちろん、京阪神を中心とした県外へ出荷しており、高い評価を受けています。
他県に比べてひと味もふた味も違う美味しさを誇る若狭ふぐが育つ一番の理由は、恵まれた養殖環境が挙げられます。3~5月は、雪どけ水により他地域に比べて低水温の期間が長い。冬の期間の過酷な環境で養殖された若狭ふぐは、身が締まり、旨みを十分に蓄えます。

【若狭ふぐ料理の美味しい召し上がり方】
●刺身、ふぐ皮
・ふぐ皮の湯引きを袋より出し、刺身皿の端に盛ってください。
・ポン酢を小皿に注ぎ、きざみわけぎ、もみじおろしを加えてたれを作り、刺身、ふぐ皮をたれにつけてお召し上がりください。
●ひれ酒
・ふぐのひれを弱火で少し焦げ目がつく位あぶります。
・コップか湯呑みにあぶったひれを入れたら70度前後に温めた日本酒を注ぎフタをして1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。

■内容量:てっさ(33cmプラスチック皿付き)・ふぐ皮・ひれ(5枚)・橙酢・きざみネギ・もみじおろし
■宅配箱サイズ:393×393×178mm

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天然物に負けない味わい 信頼の「鷹ふく」ブランド とらふぐちり鍋セット(3~4人前)【長崎県松浦市】20,000円

天然物に負けない味わい 信頼の「鷹ふく」ブランド とらふぐちり鍋セット(3~4人前)【長崎県松浦市】20,000円

その他魚介類 その他惣菜・加工品 その他調味料 

ふぐのなかでも一番の高級魚といわれる「とらふぐ」。そのおいしさを鍋でお楽しみいただけるセットです。
新松浦漁業協同組合は、このとらふぐの養殖生産において、日本一の生産量を誇ります。
松浦市の自然豊かな海で育てられたとらふぐは、透き通った身の歯ごたえと上品な甘さなど天然物に負けない味わいを持ち、「鷹ふく」として九州各地から関西・関東まで広い範囲に出荷されています。
ふぐは昔からその名の通り「福をよぶ魚」として大変喜ばれており「鷹ふく」は「長崎県適正養殖業者認定制度」の認定を受けた生産者を中心に丹精込めて育てた「安全・安心」な養殖とらふぐとして、皆様に福を運びます。

■生産者の声
「鷹ふく」を加工する水産加工物の施設は全国でもトップクラスの衛生管理設備を誇ります。
HACCP対応の管理体制で商品開発に取り組んでおり、生産者と加工、販売までが一貫している為、トレーサービリティが明確であり、また、産地ならではの鮮度の良い高品質な水産加工品を、消費者の皆様にお届けしています。

■内容量
とらふぐちり鍋用500g、ひれ4枚、ポン酢160ml、鍋スープ720g

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【<久右衛門>お吸物詰合せ(9椀入)】(ZGR30)【福岡県古賀市】10,000円

【<久右衛門>お吸物詰合せ(9椀入)】(ZGR30)【福岡県古賀市】10,000円

 その他魚介類 きのこ 乾物 その他惣菜・加工品 

お吸物詰合せ(9椀入)です。
もち米で作った貝の器ごとお椀に入れ、お湯を注ぐだけという簡単さ。それでいて本格的なプロの味わいをお楽しみ頂ける点が人気の秘密です。

枕崎産の上質の鰹節で出汁をとり、化学調味料を使わず仕上げたその味は、素材の美味しさが上品に香るあっさり味です。

貝餅は懐石の風情を醸しだし、お湯に溶かせば具としてもおいしく召し上がれます。

急なお客様が来られても、献立に手軽に加える一品として重宝、とてもよろこばれております。




〇内容量
お吸物 合計9椀入
(ふぐ・松茸・ほたて・ふかひれ×各2椀、湯葉×1椀)
※画像はイメージです

〇賞味期限
製造日から6ヵ月
(別途商品ラベルに記載)

〇返礼品製造事業者
株式会社林久右衛門商店 古賀工場

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遠州灘天然とらふぐ(中)【静岡県浜松市】30,000円

遠州灘天然とらふぐ(中)【静岡県浜松市】30,000円

その他魚介類 

実は日本有数の天然とらふぐの産地、遠州灘沖。冬だけの贅沢な味覚「天然とらふぐ 中」をご賞味下さい
地元舞阪港に水揚げされた活きの良い天然とらふぐを、お気軽に丸ごと楽しんでいただけるよう身欠きにしてお届けします。
産地ならではの活きの良さ、身の豊かな甘み、天然ものの特徴でもある歯ごたえの良さをお楽しみください。

■内容量/原産地
遠州灘天然とらふぐ(中)
・0.8~0.9kgのトラフグを身欠いて0.4~0.5kg/(遠州灘産)

■原材料・成分
とらふぐ

■賞味期限
180日

■注意事項/その他
●漁獲量により納期が遅れる場合があります。
●到着日指定はできませんので、ご了承ください。
●解凍後、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

※「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意※
返礼品の発送は、お支払い確認後となります。
お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

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とらふぐセット【熊本県天草市】50,000円

とらふぐセット【熊本県天草市】50,000円

その他魚介類 

天草倉岳で養殖された無毒ふぐのセットです。とらふぐの刺身はお皿に盛りつけてあるのですぐにお召し上がりいただけます。
■内容量
とらふぐ刺身(140g)×1皿、ちり(600g)、皮(100g) 焼きひれ(5g)、ポン酢、薬味(4~5人前)

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【2018年2月下旬発送】泳ぎとらふぐフルコースセット【佐賀県江北町】50,000円

【2018年2月下旬発送】泳ぎとらふぐフルコースセット【佐賀県江北町】50,000円

その他魚介類 その他野菜 その他惣菜・加工品 

コラーゲンたっぷりの高級魚とらふぐをフルコースでご賞味ください。
高級魚とらふぐを、刺身・唐揚げ・鍋用に調理した特上4人前のフルコースセットです。 鮮度を保つため真空包装し、冷蔵でお届けいたします。

◆生産者の声◆
とらふぐは当店のふぐ調理師が自信を持って調理しています。

■内容量:
・国産とらふぐ1.1k~1.2kサイズ2匹使用
・ふぐ刺25cm皿全盛×2枚
・鍋用ふぐアラ・身
・鍋用野菜
・ふぐ唐揚げ
・皮刺
・自家製鍋だし
・自家製ポン酢
・ねぎ
・もみじおろし
・焼きヒレ8枚
・片栗粉

■原材料:
・国産とらふぐ
・鍋用野菜(白菜・しめじ・えのき・白ネギ・お麩・春菊or水菜)
・自家製鍋だし(薄口醤油、昆布、かつお)
・自家製ポン酢(醤油、みりん、昆布、かつお節、酢)
・ねぎ
・もみじおろし(大根)
・片栗粉

《注意事項》
●賞味期限は発送日を含めて5日ありますが、なまものですのでお早めにお召し上がりください。
●保存する場合は冷蔵庫にて保存してください。
●お申込順に順次発送いたしますが、お時間をいただく場合がございます。
●12月25日~1月5日の期間はお届けできません。

※画像はイメージです。

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高級とらふぐちり鍋セット5人前(有田焼黒マット皿付き)【長崎県松浦市】60,000円

高級とらふぐちり鍋セット5人前(有田焼黒マット皿付き)【長崎県松浦市】60,000円

その他魚介類 

高級とらふぐちり鍋セットを、有田焼の黒マットのお皿で盛り付けました。
松浦の自然豊かな海で育てられた養殖「とらふぐ」のちり鍋セットを「ど~んと1kg」ご用意しました。専用の鍋スープとポン酢付きです。
お皿は有田焼の黒マット(約31.5cm)で、傷が目立ちにくい釉薬で作成されています。刺身の皿はもちろん、各種食材の盛皿にも活用できます。

■生産者の声
産地ならではの鮮度の良い高品質な逸品をお届けします。

■内容量/製造地
鍋セット5人前
・とらふぐちり鍋用1.0kg(身、頭、あご、口、皮)と乾燥ヒレ8枚
・ポン酢160ml×2
・鍋スープ720ml×2
・黒マット皿(有田焼)×1枚
【製造地:長崎県松浦市】

■原材料・成分
・養殖とらふぐ(長崎県産)
・味付けポン酢:しょうゆ、柑橘果汁(橙、すだち)、醸造酢、味付けフグだし、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、みりん、食塩、昆布エキス/酸味料、調味料(アミノ酸等)香辛料抽出物(一部に大豆小麦を含む)
・鍋スープ:トラフグ(長崎県産)たん白化水分解物(大豆を含む)、発酵調味料、昆布エキス、砂糖、食塩/pH調整剤、増粘剤(キサンタンガム)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

※「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意※
返礼品の発送は、お支払い確認後となります。
お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

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